[RESEP] Camilan Lumpies ...

Lumpies .. Lumpia isi mie pedes (*Maksa banget yak!) , ahaha... che baru ajj bikin resep baru dirumah, iseng2 dan nyoba2 dan bingung mau ngasih nama apa... ok deh ditetapkan Lumpies..

~Lumpies~

BAHAN-BAHAN:
> Kulit Lumpia
   25 gr Tepung Terigu
   1 btr Telur Ayam
   Garam secukupnya
   Air secukupnya
 
*Bagi yang malas membuat kulit lumpia bisa langsung membeli kulit lumpia yang sudah jadi di Mang Sayur terdekat.. ^^

> Isi
   2 bks Mie Rebus instan
   5 biji Cengek (Tergantung selera) yang sudah di cuci.

> *Lem lumpia
     air secukupnya (sedikit saja)
     1 sdm terigu
     Campurkan hingga mengental

CARA MEMBUAT:


1. Untuk membuat kulit lumpia, campur semua bahan jadi sebuah adonan cair (jangan terlalu kental ya).
2. Panaskan minyak, apinya jangan terlalu besar, lalu masukkan adonan dan buatlah adonan itu menjadi bulat (maaf tidak ada Pic'nya, lupa difoto). Balikkan adonan bulatnya dan masak setengah matang.
3. Rebus Mie Instan sampai matang lalu tiriskan.
4. Siapkan wadah/piring lalu masukkan minyak dalam kemasan mie, bumbu mie (masukkan bumbu mie setengah saja, jangan semua).
5. Masukkan mie kedalam wadah/piring tadi lalu campurkan bersama bumbunya.
6. Potong cengek kecil-kecil lalu masukkan ke dalam mie, aduk rata.
7. Siapkan kulit lumpia, masukkan campuran mie tadi diatas kulit lumpia, lalu gulung sampai ujung (jangan lupa ujungnya diberi *lem lumpia agar lumpia menempel.
8. Setelah semua lumpia jadi, panaskan minyak lalu goreng lumpia dengan api yang sedang hingga kuning kecoklatan.
9. Sajikan selagi hangat.... ^^

source : chewonnie